Σαλάτα με προσούτο, αυγό και μαρούλι

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και σος από μαγιονέζα

Απαιτούμενος χρόνος: 15΄

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

Για 2-4 άτομα

Για τη σαλάτα

• 4 φέτες προσούτο χοντροκομμένο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι άνυδρο κομμένο σε λεπτές φέτες
• 4 αυγά βρασμένα
• 1 κουταλιά της σούπας ελιές
• 1 αγγούρι κομμένο σε καρέ
• 1 άισμπεργκ κομμένα σε λεπτά κομμάτια
• 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε λεπτες φέτες

Για το ντρέσινγκ

• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα πικάντικη
• 200 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1 πρέζα ζάχαρη
• Ξίδι

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

Για τη σαλάτα

• Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας, αρχίζουμε να τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα μας
• Βάζουμε μια στρώση άισμπεργκ, από πάνω μια στρώση κρεμμύδι, πάνω από το κρεμμύδι απλώνουμε το αυγό, συνεχίζουμε με μια στρώση ελιές.
• Τελευταία στρώση να είναι το υπόλοιπο άισμπεργκ.
• Μόλις τελειώσουμε με τις στρώσεις, πασπαλίζουμε το προσούτο.

Για το ντρέσινγκ

• Βάζουμε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά,1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα πικάντικη, 200 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, 1 πρέζα ζάχαρη και λίγο ξίδι.
• Αναμειγνύουμε τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
• Το ντρέσινγκ είναι έτοιμο οπότε περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα.

Πηγή - sidagi.gr