Σαλάτα με σως γιαουρτιού και κοτόπουλο

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια

Απαιτούμενος χρόνος: 15΄

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 4-6 άτομα

• 400 γραμμάρια ψαχνό από κοτόπουλο
• 200 γραμμάρια γραβιέρα
• Σέλερι
• 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
• 1 μαρούλι ψιλοκομμένο

Για την σως γιαουρτιού

• 1 κουταλιά του γλυκού ξίδι
• 1 κουταλιά του γλυκού λάδι
• λίγος μαϊντανός
• 1 κουταλάκι κάπαρη
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
• κύμινο
• αλάτι

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 4 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε το κοτόπουλου σε κομμάτια, το σέλερι, το αγγούρι και τη γραβιέρα. 
• Περιχύνουμε με την σως γιαουρτιού. 
• Στολίζουμε με 2- 3 φύλλα λάχανου την σαλατιέρα μας και ρίχνουμε από πάνω την σαλάτα.

Για την σως γιαουρτιού

• Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και σερβίρετε.

Για να γαρνίρετε πράσινες σαλάτες προσθέτετε περισσότερο λαδόξυδο ώστε να γίνει πιο ρευστή.


Πηγή - sidagi.gr