¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Newsbeast
Μερίδες : Για 6-8 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : ??
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Μία light συνταγή για τους λάτρεις των ζυμαρικών
Συστατικά
- 500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα
- 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια
- 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
- 250 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα
- 6 φέτες μπέικον
- 250 γραμμάρια τριμμένη γκούντα για το τελείωμα
- λίγο βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο
- 600 γραμμάρια ανθότυρο
- αλάτι-πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
- Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα ξερά κρεμμύδια χωρίς λάδι.
- Κατόπιν προσθέτουμε το βούτυρο με το ελαιόλαδο και μετά τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μπέικον και τις λιαστές ντομάτες.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε λαζάνια. Κατόπιν απλώνουμε λίγο από τα τριμμένα κολοκυθάκια, τις πιπεριές, λίγο από το μείγμα των κρεμμυδιών και από πάνω λίγο ανθότυρο.
- Στη συνέχεια βάζουμε δεύτερη στρώση λαζάνια, μετά τα τριμμένα κολοκυθάκια, μείγμα κρεμμυδιών και ανθότυρο.
- Ακολουθεί τρίτη στρώση λαζάνια, κολοκυθάκια, μείγμα κρεμμυδιών, ανθότυρο και τέλος τέταρτη στρώση λαζάνια, λίγο από το μείγμα κρεμμυδιών που αφήσαμε, λίγο ανθότυρο και από πάνω γκούντα.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
*
* Μη ξεχάσετε να βαθμολογήσετε την συνταγή * *
Πηγή : newsbeast.gr
