Αλευρόπιτα Hπειρώτικη

Εύκολη και γρήγορη πίτα για όλες τις ώρες με απλά υλικά!

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες : για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος :  περίπου 45΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 16 κουταλιές αλεύρι
• 2 φλυτζάνια του καφέ λάδι
• 1 πρέζα αλάτι
• 3 χτυπημένα αυγά
• 1 ποτήρι γάλα
• όσο νερό πάρει
• 2 κούπες τυρί φέτα θρυμματισμένο
• 1 κούπα ζαμπόν ψιλοκομμένο
• 4 κουταλιές σούπας βούτηρο
• 1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερό
• λίγη τριμμένη φέτα

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς , κατόπιν σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και σιγά-σιγά ρίχνουμε το νερό με το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά για το μείγμα (εκτός από τη φέτα) μέχρι να γίνει ομοιόμορφος χυλός.
• Έπειτα ρίχνετε τη φέτα σε κομμάτια, το ζαμπόν. Αλείφετε το ταψί με τη φυτίνη ή βούτυρο και ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, προς το τέλος ραντίζετε με το χτυπημένο αυγό.
• Ψήνω στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Για κυρίως πιάτο σας προτείνουμε ρολό σφολιάτας με κιμά!

Πηγή - sidagi.gr